아빠의 샐러드
채소를 별로 좋아하지 않는 아이들을 위해 아빠가 샐러드를 만들어보았습니다.
1. 식빵 2장으로 크루통crouton 만들기(식빵조각을 팬에서 구운다음 버터로 코팅하여주기)
2. 베이컨 노릇하게 구운 다음 먹기좋게 잘라주기
3. 소금후추로 익힌 닭가슴살을 전분가루와 튀김가루를 입혀 바삭하게 튀겨내기
4. 미디엄팻 페타치즈, 방울토마토, 피칸pecan, 양상추 준비하기
5. 치즈크림소스: 엑스트라버진올리브오일, 파마산치즈, 우유(생크림), 소금, 식초, 꿀(또는 물엿이나 시럽), 레몬즙, 머스터드소스, 마늘파우더 섞어주기
6. 접시에 보기좋게 담아내고 소스를 뿌려주기