1. 핫도그빵은 미리 만들어 둡니다. 오븐에서 꺼내 식힌 뒤 지퍼백에 넣어 냉동고에 보관하면 오랫동안 먹을 수 있습니다.
2. 계란을 7개 삶은 뒤 노른자와 흰자를 숟가락을 이용해 각각 체에 곱게 내려줍니다. 소금 1/2스푼, 설탕1T, 꿀1T, 마요네즈 2T, 파슬리 가루 1T을 넣어 잘 섞어서 필링을 만듭니다.
3. 빵을 자른 다음 한쪽에는 마요네즈를 다른 한쪽에는 잼을 발라준 다음 에그필링을 듬뿍 넣어주고 잘게 썬 베이컨을 뿌려줍니다. 아침에 콜롬비아 원두로 내린 에스프레소를 텀블러에 담고 샌드위치를 랩으로 잘 싸서 런치박스에 넣으면 됩니다.